Namandier

Un gâteau aux amandes bien fondant, une tuerie. Source : Délices d’Hélène

Attention : ce gâteau a tendance à bien accrocher au moule, prévoir de bien beurrer, ou utiliser un moule en silicone.

Ingrédients

  • 200 g de poudre d’amandes
  • 200 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 4 œufs

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°
  • Faire fondre le beurre
  • Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
  • Ajouter doucement le beurre fondu
  • Ajouter la poudre d’amandes
  • Bien beurrer et fariner le moule s’il est métallique
  • Verser la pâte dans le moule
  • Faire cuire pendant 20 minutes