Riz sauté au poulet
De quoi accomoder des restes de riz et / ou de poulet.
Ingrédients (pour une personne)
- 100 g de riz déjà cuit
- Un blanc de poulet (déjà cuit ou pas, potentiellement en morceaux)
- 2 cuillères à café de mirin
- 1 petite gousse d’ail
- De l’huile
- Du sel
- Du persil
Préparation
- Couper le poulet en morceaux
- Le faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile s’il n’est pas déjà cuit
- Saler
- Ajouter l’ail en petits morceaux
- Ajouter le riz, et suffisamment d’huile (le riz a tendance à accrocher)
- Faire sauter à feu moyen / fort jusqu’à ce que le riz commence à dorer
- Ajouter le mirin
- Ajouter le persil
- Mélanger et servir