Riz sauté au poulet

De quoi accomoder des restes de riz et / ou de poulet.

Ingrédients (pour une personne)

  • 100 g de riz déjà cuit
  • Un blanc de poulet (déjà cuit ou pas, potentiellement en morceaux)
  • 2 cuillères à café de mirin
  • 1 petite gousse d’ail
  • De l’huile
  • Du sel
  • Du persil

Préparation

  • Couper le poulet en morceaux
  • Le faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile s’il n’est pas déjà cuit
  • Saler
  • Ajouter l’ail en petits morceaux
  • Ajouter le riz, et suffisamment d’huile (le riz a tendance à accrocher)
  • Faire sauter à feu moyen / fort jusqu’à ce que le riz commence à dorer
  • Ajouter le mirin
  • Ajouter le persil
  • Mélanger et servir