Namandier

Un gâteau aux amandes bien fondant, une tuerie. Source : Délices d’Hélène

Attention : ce gâteau a tendance à bien accrocher au moule, prévoir de bien beurrer, ou utiliser un moule en silicone.

Ingrédients

• 200 g de poudre d’amandes
• 200 g de sucre
• 100 g de beurre
• 4 œufs

Préparation

• Préchauffer le four à 180°
• Faire fondre le beurre
• Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
• Ajouter doucement le beurre fondu
• Ajouter la poudre d’amandes
• Bien beurrer et fariner le moule s’il est métallique
• Verser la pâte dans le moule
• Faire cuire pendant 20 minutes